Hoje fez-se a vindima do tinto.
Mesmo a tempo, pois da parte da tarde começou a chover, o que poderia fazer com que muitas das uvas caíssem e lá se ia o vinho.
A quantidade não foi muita, mas pode ser que a qualidade compense, pois com o calor que esteve o açúcar das uvas aumenta e o vinho verde fica mais doce e com maior teor alcoólico.
Eu confesso que continuo a preferir um bom vinho maduro, tinto, alentejano... mas não dispenso o todo o "ritual" das vindimas.
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